• Υπεύθυνα για την καταπολέμηση των βακτηρίων και των παρασίτων

    Τα ηωσινόφιλα είναι εξειδικευμένα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και αποτελούν ένα από τα 5 είδη των λευκών αιμοσφαιρίων. Είναι υπεύθυνα για την καταπολέμηση φλεγμονωδών καταστάσεων και αλλεργικών αντιδράσεων έχοντας αντιπαρασιτική και αντιβακτηριακή δράση. Παράγονται από τον μυελό των οστών όπου και ωριμάζουν για 8 μέρες πριν μετοικήσουν στους φλεγμαίνοντες ιστούς ή στις πάσχουσες περιοχές από λοιμώξεις.

    Αποτελούν το 1-5% των λευκών αιμοσφαιρίων.
    Τα πέντε είδη των λευκών αιμοσφαιρίων είναι: τα ηωσινόφιλα, τα βασεόφιλα, τα ουδετερόφιλα, τα λεμφοκύτταρα, τα μονοκύτταρα. Ο ρόλος τους είναι ιδιαίτερα σημαντικός καθώς λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Αυξημένα επίπεδα λευκών αιμοσφαιρίων συνήθως είναι ένδειξη κάποιας λοιμώξεως ή κάποιας ασθένειας.

    Ο φυσιολογικός αριθμός των ηωσινόφιλων κυμαίνεται μεταξύ 0 έως 500 ανά μl. Οποιαδήποτε αύξηση τους πάνω από τα 500 ανά μl, δηλώνει μία διαταραχή η οποία ονομάζεται ηωσινοφιλία. Όταν υπάρχει υπερβολική αύξηση του αριθμού τους άνω των 1500 ανά μl, η κατάσταση αυτή ονομάζεται υπερηωσινοφιλικό σύνδρομο.
    Με ποιες καταστάσεις συνδέεται η αύξηση του αρθμού των ηωσινόφιλων;
    • Παρασιτικές μολύνσεις
    • Αλλεργικές διαταραχές
    • Άσθμα
    • Αυτοάνοσα νοσήματα
    • Λοιμώδη νοσήματα
    • Ανοσολογικές διαταραχές
    • Αιματολογικές διαταραχές
    • Νευρολογικές διαταραχές
    • Ρευματολογικές παθήσεις
    • Νεφρικές παθήσεις
    • Καρδιακές παθήσεις
    • Γαστρεντερολογικές παθήσεις
    • Πνευμονολογικές παθήσεις (Ηωσινοφιλικές πνευμονίες, Πνευμονική Ίνωση)
    • Δερματολογικές παθήσεις (Έκζεμα, Ψωρίαση)
    • Το λέμφωμα Hodgkin
    • Τη νόσο του Crohn
    • Φαρμακευτικές αλλεργίες

    Με μία γενική εξέταση αίματος μπορούμε να ανιχνεύσουμε τον αριθμό των ηωσινόφιλων.

    Η αντιμετώπιση της ηωσινοφιλίας γίνεται, συνήθως και πάντοτε ανάλογα με την αιτία αλλά και το ιστορικό του ασθενούς, με φαρμακευτική αγωγή με κορτικοστεροειδή και με εξειδικευμένες δίαιτες.

  • Γιατί δεν μπορώ να κοιμηθω;

    Η αϋπνία είναι μία σύνθετη κατάσταση που ταλαιπωρεί ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων και ορίζεται ως η ανικανότητα του ατόμου να κοιμηθεί επαρκώς έτσι ώστε να νιώθει ξεκούραστος. Μπορεί να διαρκέσει μία νύχτα αλλά μπορεί να γίνει και μία χρόνια κατάσταση με σοβαρές συνέπειες για την υγεία μας και σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις να οδηγήσει στον θάνατο.

    Συμπτώματα
    Τα συνηθέστερα συμπτώματα της αϋπνίας είναι:
    • Δυσκολία σε κάποιο άτομο στο να αποκοιμηθεί
    • Διακοπές κατά την διάρκεια του ύπνου (δυσκολία στο να ξανακοιμηθεί αφού έχει ξυπνήσει)
    • Ευερεθιστότητα με εναλλαγές στη διάθεση
    • Υπνηλία κατά την διάρκεια της ημέρας
    • Δυσκολία συγκέντρωσης
    • Προβλήματα μνήμης

    Αίτια
    Η αϋπνία συνήθως οφείλεται σε ψυχοσωματικούς ή περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως:
    • Στρες
    • Αλλαγές στην διατροφή
    • Κατάθλιψη
    • Ορμονικές αλλαγές
    • Ψυχικές διαταραχές
    • Υπνική άπνοια
    • Κατανάλωση αλκοόλ ή καφέ
    • Παρενέργειες φαρμάκων
    • Ακανόνιστο ωράριο εργασίας
    • Διαταραχή του βιολογικού ρολογιού λόγω ταξιδιού σε άλλη χώρα

    Θεραπεία
    Δεν έχει βρεθεί μέχρι σήμερα κανένα φάρμακο που να έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμά την αϋπνία. Παρόλα αυτά οι φαρμακοβιομηχανίες ανθίζουν με την πώληση υπνωτικών χαπιών.

    Υπάρχουν φυσικές ουσίες που μπορούν να μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε την αϋπνία;

    Ύστερα από έρευνες που έγιναν, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι διαταραχές του ύπνου συνδέονται με την έλλειψη ασβεστίου στον οργανισμό. Το ασβέστιο μετατρέπει την τρυπτοφάνη (αμινοξύ), σε ένα πρώτο στάδιο στην σεροτονίνη και σε ένα δεύτερο στάδιο στην μελατονίνη. Αυτές οι δύο ορμόνες είναι υπεύθυνες για την ρύθμιση του βιολογικού ρολογιού, την διάθεση και την ηρεμία του οργανισμού.

    Επίσης ανακάλυψαν, ότι και η έλλειψη μαγνησίου δημιουργεί διαταραχές στον ύπνο, νευρικότητα και μυϊκούς σπασμούς. Το ασβέστιο και το μαγνήσιο συνεργάζονται και γι αυτό θα πρέπει να λαμβάνονται μαζί. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν και τα δύο αυτά συστατικά και γι αυτό αντιλαμβανόμαστε γιατί ένα ποτήρι γάλα πριν τον ύπνο έχει τόσο ευεργετικά αποτελέσματα.
    αϋπνία

  • Πως η αιμορραγία ή η αδυναμία παραγωγής αιμοπεταλίων μπορεί να γίνουν επικύνδυνες για την ζωή.
    αιμοπετάλια

    Η θρομβοπενία είναι μία κατάσταση κατά την οποία ο αριθμός των αιμοπεταλίων στο αίμα είναι μικρότερος από 150.000 ανά μl. Το φυσιολογικό όριο κυμαίνεται από 150.000 έως 400.000 ανά μl.

    Η παραγωγή των αιμοπεταλίων γίνεται από των μυελό των οστών. Είναι θραύσματα των μεγακαρυοκυττάρων και είναι υπεύθυνα για την πήξη του αίματος. Σε περίπτωση αιμορραγίας ή τραυματισμού, επεμβαίνουν για να σταματήσουν την αιμορραγία.

    Συμπτώματα
    Τα συμπτώματα της θρομβοπενίας περιλαμβάνουν, συνήθως, αιμορραγία, ρινορραγία, μώλωπες και αίμα στα ούρα ή στα κόπρανα.

    Παράγοντες
    Η θρομβοπενία μπορεί να προκληθεί είτε λόγω αδυναμίας παραγωγής των αιμοπεταλίων, είτε λόγω αυξημένης απομάκρυνσης τους από το αίμα. Οι κυριότεροι παράγοντες, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για την ανάπτυξη της θρομβοπενίας είναι: οι λοιμώξεις, οι μολύνσεις από ιούς, η απλαστική αναιμία, οι ασθένειες του μυελού των οστών, η έκθεση σε ακτινοβολία, χημειοθεραπεία ή σε τοξικές χημικές ουσίες, οι επιπλοκές κατά την εγκυμοσύνη, η κληρονομικότητα  και κάποιες ασθένειες όπως ο καρκίνος ή το AIDS.

    Τύποι θρομβοπενίας
    • Ιδιοπαθής θρομβοπενική πορφύρα
    • Θρομβωτική θρομβοπενική πορφύρα
    • Αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο 

    Διάγνωση
    Για την ακριβή διάγνωση χρειάζεται μία γενική εξέταση αίματος και σε ορισμένες περιπτώσεις βιοψία του μυελού των οστών.

    Θεραπεία
    Για την θεραπεία της θρομβοπενίας ακολουθείται συνήθως φαρμακευτική αγωγή με κορτικοστεροειδή και σε κάποιες περιπτώσεις, αν κριθεί απαραίτητο, γίνεται μετάγγιση αιμοπεταλίων ή σπληνεκτομή.
  • Ξεχάστε όσα ξέρατε για το acai berry, to goji berry και τις ισχυρές αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Το νέο "σούπερ" φρούτο ονομάζεται buffaloberry.
    buffaloberry

    Το buffaloberry, με την επιστημονική ονομασία Shepherdia argentea, κατάγεται από την Βόρεια Αμερική. Είναι ένας θάμνος, ο οποίος μπορεί να φτάσει σε ύψος ακόμα και τα 6 μέτρα και αποτελείται από τρία είδη:
    • το Silver buffaloberry
    • το Russet buffaloberry
    • το Roundleaf buffaloberry.
    Οι καρποί που παράγουν είναι χρώματος κόκκινου - πορτοκαλί ή κίτρινου, έχουν ξινόπικρη γεύση, ενώ η διάμετρος τους κυμαίνεται από 3 - 5mm.

    Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι πρόκειται για ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως:

    Tο Λυκοπένιο
    Ισχυρό αντιοξειδωτικό, της οικογένειας των καροτενοειδών, γνωστό για την ιδιότητα του να δίνει κόκκινο χρώμα στα φρούτα και στα λαχανικά, με ιδιαίτερα οφέλη στην καταπολέμηση κάποιων ειδών καρκίνου. Το buffaloberry περιέχει σε μεγάλη ποσότητα μία ένωση του λυκοπενίου, το methyl apo-6'-lycopenoate.

    Την Βιταμίνη C
    Γνωστή για τις αντιοξειδωτικές τις ιδιότητες, με ένα πλήθος οφελών για τον οργανισμό.

    Τις Φαινόλες
    Με αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.

    Τις Σαπωνίνες 
    Φυτοχημικά που βρίσκονται κυρίως στα όσπρια, με ιδιαίτερα ευεργετικά οφέλη στην ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην μείωση της χοληστερόλης, στην προστασία από την απώλεια οστικής μάζας, καθώς επίσης και στις αντι-νεοπλασματικές και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.

    Μία νέα βιομηχανία ανθίζει, καθώς βρίσκουμε το buffaloberry σε ένα πλήθος προϊόντων, όπως π.χ. μέλι, κρασί, γαλακτοκομικά, συμπληρώματα διατροφής αλλά και φρέσκο ή αποξηραμένο.
  • Βακτήρια σχετιζόμενα με την ουλίτιδα, βρέθηκαν σε δείγματα εγκεφάλου ασθενών με τη νόσο Alzheιmer.
    ουλίτιδα


    Ερευνητές της Οδοντιατρικής και Ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου Central Lancashire, εξέτασαν δείγματα εγκεφάλου 10 ατόμων που πέθαναν με τη νόσο Alzheimer και 10 ατόμων χωρίς Alzheimer και βρήκαν βακτήρια που συνδέονται με την πρόκληση ουλίτιδας, στους εγκεφάλους 4 ατόμων με τη νόσο. Τα βακτήρια αυτά δεν βρέθηκαν σε κανένα δείγμα εγκεφάλου χωρίς τη νόσο.

    Το "ένοχο" βακτήριο είναι το Porphyromonas Gingivalis, το οποίο συνδέεται με την χρόνια περιοδοντίτιδα. Μπορεί να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος και από εκεί, ενδεχομένως, να φτάσει στον εγκέφαλο. Οι ερευνητές μελετούν κατά πόσο μπορεί, το βακτήριο αυτό φτάνοντας στον εγκέφαλο, να προκαλέσει ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος με τέτοιο τρόπο ώστε να καταστρέφει τα νευρικά κύτταρα προκαλώντας τον θάνατο τους και πιθανότατα απώλεια μνήμης.

    Μένει να αποδειχθεί εάν η κακή στοματική υγιεινή μπορεί να οδηγήσει υγιή άτομα στην άνοια.

    Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Journal of Alzheimer Disease.
  • δίαιτα
    Το λίπος στην κοιλιά είναι ένα από τα ενοχλητικότερα αισθητικά προβλήματα για τους περισσότερους ανθρώπους που ίσως κρύβει όμως και κάποιο σοβαρό πρόβλημα υγείας

    Το περιττό σωματικό λίπος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών και εγκεφαλικών επεισοδίων καθώς επίσης καρκίνο του παχέος εντέρου και διαβήτη. Κάθε κιλό σωματικού λίπους ισοδυναμεί με περίπου 7.700 θερμίδες.

    Όσο μεγαλώνουμε ο μεταβολισμός μας επιβραδύνεται με αποτέλεσμα να καίμε λιγότερες θερμίδες σε σχέση με το παρελθόν.

    Ένα επίπεδο στομάχι είναι σίγουρο ότι τονίζει την αυτοπεποίθηση μας.

    Πως μπορούμε όμως να το αποκτήσουμε;

    1. Κατανάλωση μικρών γευμάτων.
    Η κατανάλωση 5 με 6 μικρών και υγιεινών γευμάτων κατά την διάρκεια της ημέρας διατηρεί τον μεταβολισμό μας στην μέγιστη εγρήγορση. Οι μακροχρόνιες στερητικές δίαιτες οδηγούν τον μεταβολισμό σε αμυντική λειτουργία μειώνοντας τον ρυθμό καύσης.

    2. Αερόβια άσκηση σε συνδυασμό με βάρη.
    Έρευνες έδειξαν ότι η αερόβια άσκηση (π.χ. τρέξιμο, ποδηλασία, γρήγορο περπάτημα, κολύμβηση) σε συνδυασμό με ασκήσεις με βάρη για μυική ενδυνάμωση, έχουν πολύ καλύτερα αποτελέσματα στην μείωση του λίπους σε σχέση με αυτούς που κάνουν μόνο αερόβια ή μόνο βάρη. Η αύξηση της μυικής μάζας αυξάνει τον βασικό μεταβολισμό ενεργοποιώντας την καύση περισσότερων θερμίδων. Εκτός αυτού, έχει επιπρόσθετες θετικές συνέπειες για την υγεία μας καθώς μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης του διαβήτη και αυξάνει την οστική πυκνότητα.

    3. Κατανάλωση τροφών χαμηλών σε λιπαρά.
    Αποφυγή του λεγόμενου junk food, του γρήγορου φαγητού πλούσιου σε θερμίδες και πολυακόρεστα λιπαρά με επιβλαβείς συνέπειες για την υγεία και κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, άπαχων γαλακτοκομικών προϊόντων, φυτικές ίνες και προϊόντων ολικής αλέσεως.

    4. Λήψη πρωτεϊνών.
    Η κατανάλωση πρωτεϊνών, εκτός του ότι βοηθάει στην αύξηση των μυών, έχει αποδειχθεί ότι δημιουργεί κορεσμό και παράλληλα αύξηση του μεταβολικού ρυθμού. Κατά προτίμηση άπαχου κρέατος όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

    5. Κατανάλωση τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
    Τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως π.χ. τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, απελευθερώνουν αργά και σταθερά γλυκόζη στο σώμα μας, δημιουργώντας το αίσθημα του κορεσμού, μειώνοντας το αίσθημα της πείνας.
    6. Νερό.
    Απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία του μεταβολισμού.

    Γενικότερα τροφές που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3 λιπαρά και πρωτεΐνες, ενεργοποιούν τον μεταβολισμό αυξάνοντας τις καύσεις του σώματος.
  • Υπέρταση
    Η υπέρταση (αυξημένη αρτηριακή πίεση) είναι μία από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες επειδή συνήθως δεν παρουσιάζει συμπτώματα και γι αυτό αποκαλείται και "σιωπηλός δολοφόνος". Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες σε σημαντικά όργανα, όπως η καρδιά, ο εγκέφαλος, τα μάτια, οι νεφροί και να οδηγήσει ακόμα και στον θάνατο.

    Επειδή τα περισσότερα φάρμακα για την αντιμετώπιση της υπέρτασης μπορεί να δημιουργήσουν παρενέργειες, βελτιώνοντας την διατροφή μας μπορούμε να επιτύχουμε καλύτερα αποτελέσματα.

    Έρευνες έχουν δείξει ότι κάποιες τροφές μπορούν να μειώσουν σημαντικά την αρτηριακή πίεση λόγω των συστατικών που περιέχουν.

    8 από αυτές είναι:
    1. Οι μπανάνες.
    Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου και ελάχιστη νατρίου, ιδανικός συνδυασμός για την μείωση της πίεσης.
    2. Το άπαχο γάλα.
    Πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο.

    3. Τα πορτοκάλια.
    Περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
    4. Ο σολωμός.
    Περιέχει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία παρέχουν ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία.
    υπέρταση
    5. Τα μύρτιλλα. 
    Πλούσια σε ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά και σύμφωνα με τις έρευνες μπορούν να μειώσουν την πίεση 4 - 6%.
    6. Ο χυμός παντζαριών. 
    Περιέχουν νιτρικά άλατα, ένα είδος ανόργανων ανιόντων, τα οποία μετατρέπονται στο σώμα μας σε νιτρικά οξείδια που με την σειρά τους διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας την ροή του αίματος.
    7. Ο λιναρόσπορος. 
    Πλούσιος σε λιπαρά οξέα, όπως το άλφα-λινολεϊκό οξύ, τα ωμέγα-3, καθώς επίσης και ασβέστιο, μαγνήσιο φυτικές ίνες κ.α. συστατικά που καταπολεμούν την υπέρταση.
    8. Η μαύρη σοκολάτα.
    Οι σοκολάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο περιέχουν φλαβονόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία με αποτέλεσμα να μειώνεται η πίεση.
    Γενικότερα, τροφές που περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου ενώ παράλληλα περιέχουν ελάχιστο νάτριο, όπως π.χ. οι ντομάτες, το σπανάκι, τα μανιτάρια, το βερίκοκο, οι σταφίδες κ.α μειώνουν σημαντικά την πίεση.

    Το κλειδί στην καταπολέμηση της υπέρτασης είναι μία ισορροπημένη διατροφή, χαμηλή σε αλάτι και λιπαρά, πλούσια σε λαχανικά, όσπρια, φρούτα, ξηρούς καρπούς και ψάρια.